Порей отличается от привычного лука в первую очередь отсутствием луковицы. Вместо неё у растения образуется отбеленная ножка, которую вместе с листьями употребляют в пищу. Порей настоящий долгожитель на грядке. Его период вегетации может составлять более полугода. Семена на рассаду стоит высевать уже в феврале, а собирать готовый урожай только в ноябре. Почти 9 месяцев правильного ухода подарят вкусный и полезный лук-порей. Оптимальный полив — раз в неделю, обильный и по бороздам. Кроме того, для выращивания порея отлично подходит подкормка травяной бродиловкой. Рекомендуем 2 раза в месяц вносить её вместе с поливом. И, конечно, не забываем регулярно окучивать землю. В среднем одно окучивание необходимо проводить раз в 10 дней. Но это терпение сполна окупается. Порей богат огромным количеством полезных витаминов и минералов. Регулярное употребление позволяет поддерживать здоровую флору кишечника, уровень гемоглобина и холестерина. А кроме лечебных свойств, лук обладает уникальным вкусом хрустящей остроты. Лук-порей требует длительного, но несложного ухода. Набравшись терпения сегодня, можно получить целебный овощ в следующем сезоне.