В Воронеже обильный «праздник живота» поставили на приветливые железнодорожные рельсы
Наполнить жизнь вкусом и окунуться в историю вместе с ЮВЖД: в столице Черноземья прошел фестиваль с говорящим названием «Привет, еда!». Самый настоящий вагон-ресторан из XIX века потчевал гостей яствами, о многих из которых раньше они только читали. Мясо по-купечески, запечённая баранина и картофель, фаршированная щука, соленья, хворост, медовуха — всё то, что в старину входило в типичное меню ресторана на колесах.
Говорит Марина Чернова, директор Дворца культуры железнодорожников:
«Представлена традиционная русская кухня, где все смогут попробовать уху из стерлядки, знаменитые русские расстегаи… Это не только привет еде, это привет детям, привет радости, привет разным развлечениям, привет мастер-классам».
Приветливые проводницы в роли официанток, народные рецепты, соответствующий ретро-интерьер и свой железнодорожный «кухмейстеръ» — так раньше называли повара.
Рассказывает Сергей Задорин, начальник Юго-Восточной железной дороги:
«Сегодня наши работники, наши девушки, женщины постарались максимально приблизить весь тот дорожный комфорт, ту изюминку, которая может быть только в вагоне-ресторане, принести сюда, в такой прекрасный праздник».
Участие в таком гастрономическом фестивале для железной дороги вновинку. Непривычно, что не укачивает, а потому и необычно — делились впечатлениями гости, зашедшие пообедать.
Говорит Сергей Задорин, начальник Юго-Восточной железной дороги:
«И то, что было в путешествии — нравилось. И вдруг оно же оказалось здесь, и билет покупать не надо, на вокзал ехать не надо, а всё есть».
В наши дни вагон-ресторан есть только в поездах дальнего следования — тех, что находятся в пути не менее суток. И если раньше вся кухня была исключительно на углях, то сегодня пища здесь готовится на электроплитах. Тем не менее, оказавшись в дороге, каждому пассажиру всё же стоит посетить это место, чтобы проникнуться его романтикой, не исчерпанной за столетие.
Самое читаемое
Очевидцы назвали главную версию стрельбы в Россоши
Стрельба в Россоши: что известно к этому часу
Летний педикюр: какие ногти и цвета сейчас в тренде
Прогноз погоды в Воронеже на субботу, 24 мая
Мужчина открыл стрельбу по прохожим в Воронежской области
Тест: На эти вопросы легко бы ответил любой пионер в СССР
В двух районах Воронежской области неожиданно увеличилось население
ОГЭ в 2025 году: расписание, критерии оценок и когда будут результаты
Взрыв попал на камеру домофона в Воронежской области
Читайте также
Производство белых вин из собственного винограда откроется в Воронежской области
13:22 Сегодня
0
335
Все новости

Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработки персональных данных и правилами общения на сайте tv-gubernia.ru. Чтобы отслеживать ответы и реакции пользователей на ваши комментарии, необходимо авторизоваться.