Когда столбики термометров предательски ползут вверх и перевалили за 30 градусов, помочь освежиться может холодный чай. На приготовление вкусного и полезного напитка уйдёт не более 10 минут. Такой чай можно легко приготовить дома.

Холодный чай с лимоном и базиликом

Вам потребуется:

— половина лимона, нарезанного тонкими ломтиками

— несколько свежих листьев базилика

— 2 пакетика зелёного чая

— 3 стакана горячей воды

— мёд (количество по вкусу).

Как готовить:

1. Добавьте ломтики лимона, листья базилика, пакетики зелёного чая и мёд в литровую банку или кувшин.

2. Налейте туда же горячую воду и дайте настояться в течение 15 минут, затем уберите чайные пакетики.

3. Поставьте напиток в холодильник на 3-4 часа, чтобы полностью охладить. Чай готов!

Кокосовый холодный чай с лаймом

Вам потребуется:

— 2 пакетика чёрного чая

— половина лайма, нарезанного тонкими ломтиками

— 3 стакана подогретой кокосовой воды

— мёд (количество по вкусу).

Как готовить:

1. Положите ломтики лайма, пакетики чая и мёд в литровую банку или кувшин.

2. Залейте ингредиенты горячей кокосовой водой и дайте чаю настояться 15 минут, затем уберите чайные пакетики.

3. Отправьте напиток в холодильник на 3-4 часа.

Холодный персиково-имбирный чай

Вам потребуется:

— 1 персик без косточек, нарезанный ломтиками

— 2 пакетика зелёного чая

— 4 круглых дольки свежего имбиря

— 3 стакана горячей воды

— мёд (количество по вкусу).

Как готовить:

1. Положите нарезанный персик, мёд, имбирь и пакетики зеленого чая в литровую банку или кувшин. При желании можно нанизать имбирные дольки на зубочистку, чтобы потом их было легче удалить.

2. Залейте все ингредиенты горячей водой и дайте напитку настояться 15 минут, затем уберите чайные пакетики (и, при желании, имбирь).

3. Поставьте чай в холодильник на 3-4 часа, после чего можете подавать.

Холодный чай с ежевикой и мятой

Вам потребуется:

— половина стакана свежей ежевики

— несколько листьев свежей мяты

— 2 пакетика зелёного чая

— 3 стакана горячей воды

— мёд (количество по вкусу).

Как готовить:

1. Сложите свежую ежевику, листья мяты, мёд и пакетики зелёного чая в литровую банку или кувшин.

2. Залейте ингредиенты горячей водой и дайте чаю настояться в течение 15 минут, затем уберите чайные пакетики

3. Поставьте напиток в холодильник на 3-4 часа. Всё готово!

Чай с травами

Ещё один освежающий чай можно пить и холодным, и тёплым. Готовится так же просто. А ингредиенты можно залить в литровый кувшин.

Вам потребуется:

— свежезаваренный чёрный или зелёный чай — 1 стакан

— половина лимона

— травы (чабрец, мелисса и (или) мята перечная)

— 1/3 стакана сахара

— вода.

Как готовить:

Сахар насыпать в стакан и залить кипятком. В такой пропорции получается слегка сладкий напиток, но сахар можно и совсем не добавлять, это дело вкуса. Размешать сахар, чтобы растворился, влить в кувшин. Добавить в него цедру и сок половины лимона, налить свежезаваренный чай, положить травы (предварительно их нужно немного помять, чтобы отдали напитку больше аромата). Долить до верха воду комнатной температуры.

При такой пропорции горячей и холодной воды получается приятный теплый напиток, не обжигающий и не холодящий. Если же вы не разделяете идею пить теплый чай в жару, пара кубиков льда исправят ситуацию. В любом случае этот напиток будет однозначно вкуснее и полезнее покупных лимонадов.

При желании лёд можно добавлять в каждый рецепт — всего несколько кубиков в бокал и жару будет переносить существенно легче.