Приближается Новый год — время волшебства, веселья и, конечно, семейных застолий. Многие хозяйки начинают готовиться к этому празднику заранее: порой за неделю или даже две. Они продумывают меню, закупают продукты, готовят закуски и десерты, стремясь сделать свой новогодний стол не только вкусным, но и эффектным.

Однако в жизни случаются непредвиденные ситуации, когда времени на подготовку остается всего пять минут. Это может быть неожиданный визит друзей или внезапное появление родственников, которые решили поздравить вас с праздником. В такие моменты важно быстро сориентироваться и создать праздничную атмосферу, используя минимальные ресурсы.

В этой статье мы расскажем, как можно накрыть новогодний стол за считанные минуты, не жертвуя при этом вкусом и стилем.

1. Мини-канапе с колбасой и огурцом

Ингредиенты:

• Слайсы колбасы (ветчина, салями и т. д.)
• Огурцы (свежие или маринованные)
• Зубочистки.

Приготовление:

1. Нарежьте огурцы на кружочки.
2. На зубочистку насадите кружок огурца, затем кусочек колбасы.
3. Повторите с оставшимися ингредиентами. Подавайте на тарелке.

2. Творожные шарики с зеленью

Ингредиенты:

• Творог (200 г)
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло (по желанию).

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог с мелко нарезанной зеленью, добавьте соль и перец.
2. Сформируйте из смеси маленькие шарики.
3. Полейте оливковым маслом перед подачей.

3. Брускетта с помидорами и чесноком

Фото: Racool_studio на freepik

Ингредиенты:

• Багет или другой хлеб
• Помидоры (по желанию, можно использовать консервированные)
• Чеснок
• Оливковое масло
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте багет на кусочки и слегка подрумяньте в тостере.
2. 2. Нарежьте помидоры и перемешайте с давленым чесноком, солью и перцем.
3. 3. На каждый кусочек хлеба выложите помидорную смесь.

4. Рулетики из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• Лаваш
• Творожный сыр или любой плавленый сыр
• Зелень (укроп, петрушка)
• Копченая курица или ветчина (по желанию).

Приготовление:

1. Намажьте лаваш творожным сыром.
2. Добавьте нарезанную зелень и, по желанию, кусочки курицы или ветчины.
3. Заверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.

5. Сырные чипсы в микроволновке

Ингредиенты:

• Твердый сыр (например, пармезан)
• Специи по вкусу (паприка, орегано).

Приготовление:

1. Натрите сыр на терке.
2. Выложите небольшие порции сыра на тарелку, застеленную пергаментом, и посыпьте специями.
3. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Остудите и подавайте.

Эти закуски просты в приготовлении и отлично подойдут для новогоднего стола!

Приятного аппетита!