Индекс блинов. Сколько воронежцы потратят на Масленицу

Масленичная неделя стартовала в понедельник, 24 февраля. По традиции, уже в этот день все начинали печь блины. «TV Губерния» решила выяснить, во сколько обойдутся блины в Воронеже, если печь их самому (-ой). По аналогии с индексом оливье, котлеток с пюрешкой, сегодня рассчитаем, влетит ли выпечка «в копеечку».

Индекс блинов в Воронеже

Чтобы рассчитать стоимость блюда на компанию, мы возьмём средние цены в одном из сетевых магазинов города. Нам потребуется следующий набор продуктов:

• Мука (1 кг) — 70-84 рубля;
• Яйца (категория С1, десяток) – 87-119 рублей;
• Молоко (около литра) — 76-114 рублей;
• Подсолнечное масло (1 л) — 134-178 рублей;
• Сахар (1 кг) — 59-102 рубля;
• Соль — 75-84 рубля.

Таким образом, «чистые» блины, без начинки, обойдутся минимум в 501 рубль, максимум — в 681 рубль. Также отметим, что жарить блины на сливочном масле точно будет дороже: купить пачку масла (до 200 г) сейчас можно от 189 рублей.

Теперь посмотрим на начинки и добавки:

• Сметана (300 г) — 89-129 рублей;
• Мёд (250 г) — 169 рублей;
• Сгущенка (вареная, до 400 г) — 123 рубля;
• Сгущёнка (обычная, до 400 г) — 90-149 рублей;
• Варенье (до 400 г) — 144-329 рублей;
• Филе красной рыбы (200 г) – 304-502 рубля;
• Творожный сыр (150 г) — 139-209 рублей;
• Красная икра (90 г) — 669-1029 рублей;
• Шампиньоны (1 кг) – 329 рублей;
• Бананы (1 кг) — 169 рублей.

Как приготовить идеальные блины, мы рассказали в материале «TV Губернии». О смысле и традициях праздника можно узнать здесь.