Во время вспышки ботулизма из-за салата с фасолью в России, по данным на 11 июля, было госпитализировано 417 человек, двое скончались. Инфекция на данный момент наблюдается в 11 регионах. Такой информацией поделилась глава Роспотребнадзора Анна Попова.

Причиной массового заражения стали всевозможные нарушения при производстве. Продукт готовился с нарушениями всех требований и норм: на предприятиях нет централизованного водоснабжения, неудовлетворительное санитарное состояние помещений цеха и оборудования. Кроме того, стало известно, что фасоль, которая добавлялась в продукт, закупалась за рубежом.

В ведомстве отметили, что при каждой вспышке инфекции проводится полное расследование, ставится эпидемиологический диагноз и выявляется возбудитель

– Мы провели все необходимые исследования: химические, оценочные, — посмотрели все базы геномные, опубликованные в мире, отработали с нашими коллегами из Министерства обороны, с их токсикологами, – уточнила Анна Попова.

Ранее воронежский Роспотребнадзор опроверг факт заражения ботулизмом 15-летний девочки в нашем регионе.