Кондитера из Россоши Инну Сапегину знают не только в её маленьком городке, но и во всей стране и даже за её пределами. Инна – звезда телевидения и триумфатор мировых чемпионатов. TV Губерния писала о нашей землячке, когда она с тортом по мотивам мультфильма «Как приручить дракона» (6+) взяла «золото» на чемпионате в Англии.

Мы были восхищены тортами мастерицы: чётко соблюдены пропорции, подобрано цветовое решение, переданы оттенки. Благодаря своему мастерству и энергии Инна покорила ещё множество кулинарных конкурсов и шоу. Например, в 2022-м россошанский кондитер победила в выпуске проекта «Король десертов» (16+). Она смогла удивить ведущего Рената Агзамова, слепив из мастики портрет музыканта Шуры. В этом году Инна снова приняла участие в шоу – уже в качестве приглашённого эксперта оценивала работы участников.

– Им нужно было приготовить десерт, который был бы максимально похож на мою работу, – рассказала кондитер. – Я создала женский портрет, «написанный» с помощью сотен съедобных цветков из мастики. Даже Ренат Агзамов отметил мой профессиональный рост. Правда, довезти сладкую картину до Москвы было непросто. С коробкой 50 на 80 см меня не хотели пускать на вокзал, а в поезде пришлось выкупать для торта место в купе.

Инна продолжает печь торты на заказ. Также она ведёт занятия по кулинарному мастерству в собственной школе, в которую стремятся ученики из разных регионов страны. Для начинающих кондитеров Инна даже подготовила отдельную книгу. На днях учебник, на который ушло три года, выйдет в свет.

– Планирую и дальше участвовать в кулинарных шоу, но уже в качестве эксперта. Как участник уже показала все свои возможности, надо давать дорогу молодым. А ещё семь месяцев назад я стала бабушкой. Вот теперь думаю, какие тортики буду печь для своего внука Марка, – смеётся Инна.