Что посадить в сентябре: редис, зелень и овощи, которые успеют дать урожай до холодов

Сентябрь в Воронежской области скорее летний месяц, чем осенний, и закрывать дачный сезон еще рано. Наоборот! Можно успеть еще сделать несколько посадок до настоящих холодов. Более того, некоторые культуры именно осенью, когда температура снижается, чувствуют себя лучше, чем летом. Рассказываем, что можно посеять в сентябре, чтобы получить свежую зелень и овощи, а заодно заложить будущий урожай.

Редис

Первым в списке – редис. Сентябрьская прохлада идет ему на пользу: он не становится таким острым, как летом, и водянистым, как весной. Скороспелые сорта будут готовы к употреблению уже через три недели, поэтому редис вполне подходит для сентябрьского посева.

Что нужно знать: не стоит сажать его после родственных культур из одного семейства – например, кресс-салата или капусты.

Салаты

В сентябре еще можно посеять различные салаты. Они спокойно могут расти и в сентябре, и в октябре и даже перенесут небольшие заморозки. Но и потребуется небольшая поддержка: чтобы активировать рост, перед посадкой в почву можно внести азотно-калийные удобрения.

Что нужно знать: при выборе сорта стоит отдавать предпочтение растениям короткого светового дня и с коротким вегетационным периодом.

Руккола и китайская капуста

Еще один вариант для сентябрьского огорода – руккола и китайская капуста. Оптимальная температура для роста – всего +15 градусов. Руккола вообще относится к морозостойким культурам и способна перенести понижение температуры даже до -7. Это даже добавит листьям сладости. Эти культуры растут быстро. Например, первый урожай салата можно срезать, когда листья достигнут высоты около 10 сантиметров.

Что нужно знать: сажайте зелень на солнечном участке и не забывайте довольно часто поливать – земля не должна быть сухой.

Кресс-салат

Прохладу любит и кресс-салат. Если посеять его в сентябре, он вполне успеет нарастить пышную зелень. При теплой погоде первые всходы появятся примерно через пять дней, а собирать листья можно будет уже через две-три недели.

Что нужно знать: семена сеют в открытый грунт без подготовки, делают борозды глубиной 0,5-1 см, в которые довольно обильно засыпают семена. Интервал между рядами кресс-салата рекомендуется сделать 10-20 см.

Шпинат

К скороспелым овощным культурам относится и шпинат. Он хорошо переносит холода и не требует кропотливого ухода от момента посева до сбора первого урожая. На первые листья потребуется около 30-40 дней.

Что нужно знать: семена перед посадкой можно замочить, высаживают их в ряды. Сеют растения на расстоянии 7-10 см друг от друга, расстояние между рядами также 15-20 см. Грядки можно предварительно полить теплой водой, а после посева мульчировать их сеном или соломой.

Петрушка, кинза, базилик и укроп

Не стоит забывать и про быстрорастущие пряные травы – петрушку, кинзу, базилик и укроп. Для их роста потребуется около 30 дней. Но вообще они относятся к туговсхожим культурам. И чтобы ускорить прорастание семян, нужно смыть с них эфирные масла. Для этих целей используют температурный контраст: замочить семена примерно на 20 минут в термосе с горячей водой, а затем резко остудить в холодной.

Некоторые советуют потереть семена в ладонях так, чтобы они поцарапали друг друга и на оболочке образовались микротрещины. После этого семена опять-таки надо замочить на сутки в теплой воде. Тогда первые всходы появятся примерно через 10 дней, а еще через пару недель можно будет получить свежую зелень.

Что нужно знать: азотные подкормки работают для осенних посадок зелени. Достаточно поливать грядки травяным настоем, чтобы она начала активно расти. Грядки нужно делать такие же, как обычно, но сажать чуть гуще. Укроп дополнительно можно посадить самосевом, чтобы он вырос еще и на следующий год рано весной.

Что можно еще посадить в сентябре

Сентябрь подходит не только для урожая нынешнего сезона. В конце месяца можно начинать закладывать посадки на будущий год. Сентябрь, как правило, слишком теплый месяц для подзимнего посева моркови, чеснока и лука. Их будут сеять, когда температура точно опустится ниже ночью, чтобы почва достаточно промерзла. О том, как сажать цветы под зиму мы уже писали.

Еще один вариант – вновь посеять лук-севок, но уже с расчетом на выращивание свежей зелени.

Осень также считается благоприятным временем для посадки плодовых деревьев и плодово-ягодных кустарников. В сентябре можно заняться посадкой малины, смородины, крыжовника и других плодово-ягодных культур.