Работающий в одном из ресторанов компании Restorator Projects воронежец Евгений Матусевич победил в престижном конкурсе. Нашего земляка отметили в номинации «Шеф-повар региона Центрального федерального округа». Торжественная церемония вручения ежегодной премии «Шеф-повар года 2023» прошла в Москве. Об этом сообщили в пресс-службе областного правительства во вторник, 5 декабря.

В числе победителей и лауреатов оказались как новые имена, так и признанные лидеры профессионального поварского сообщества из 25 субъектов РФ. В 2023 году за победу в 13 номинациях боролись 107 претендентов из 24 городов.

В качестве инициатора конкурса выступил международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». Премия возникла, чтобы открывать новые имена в гастрономической индустрии, дать победителям возможность заметнее проявить себя в профессии, ставить амбициозные задачи и достигать их, выходить не только на всероссийский, но и на международный уровень.

Голосование проходило, как и прежде, в два этапа. В народном мог принять участие любой желающий, номинировав своего кандидата на звание лучшего шеф-повара. Ещё проводилось голосование экспертного совета. Со списком претендентов, определённых в первом туре, работали именитые представители профессионального сообщества.