В Международный женский день мужчины не только дарят цветы, но стремятся порадовать своих любимых собственноручно приготовленным блюдом. Обычно это праздничный обед или завтрак. И основная здесь сложность в том, чтобы определиться с выбором блюда. Чтобы сильный пол не слишком долго ломал голову над тем, что приготовить – мы составили для вас подборку легких в приготовлении рецептов, которые удивят вкусом и необычной подачей.

Яичница, запеченная в сладком перце

Ингредиенты:

• 2 шт. – перец болгарский,
• 4 шт. – яиц,
• 80 г – сыра,
• 40 г – ветчины,
• 8 г – сливочного масла,
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление: перец болгарский разрежем на две половинки-лодочки, убираем белые перегородки и семена. Включим духовку на 200-220 градусов. Кладем подготовленный перец в форму или на противень. В каждый перец натираем на терке сыр, немного. Сверху кладем нарезанную ветчину. Разбиваем по яйцу в каждую половинку перца и добавляем по небольшому кусочку сливочного масла. Выпекаем перец 15-25 минут. Перед подачей посолим и поперчим.

Тосты с клубникой и сливочным сыром

Нежный сливочный сыр на хрустящем тосте, украшенный сочной ягодой. Такой завтрак, несмотря на всю свою простоту, наверняка порадует вторую половинку.

Ингредиенты:

• 4 шт. – белого хлеба для сэндвичей (например, квадратный хлеб Harry’s),
• 8-10 шт. – свежей клубники,
• 40-50 г – сыра маскарпоне,
• 20 г – сахарной пудры,
• 10 мл – лимонного сока,
• горсть фисташек.

Приготовление: хлеб нужно поджарить в тостере или на сухой сковороде. В сыр маскарпоне добавить сахарную пудру и сок лимона и перемешать. Клубнику разрезать на несколько частей, фисташки порубить на мелкие кусочки. Поджаренный хлеб намазать кремом из маскарпоне, украсьте клубникой и орешками. Такие тосты хорошо подавать утром со свежесваренным кофе.

Камамбер с грушей и орехами

Запеченный в духовке камамбер с грушей и орехами – это безумно вкусное блюдо с нежным сливочным вкусом. Купить шайбу камамбера можно в ближайшем супермаркете. Запеченный сыр можно есть, обмакивая сухарики или поджаренные тосты.

Ингредиенты:

• ½ груши,
• грецкие – орехи по вкусу,
• 1 веточка – свежего розмарина,
• 250 г – сыра камамбер,
• 2 ст. ложка – мёда,
• слоеное тесто (но можно и без него).

Приготовление: предварительно нужно разогреть духовку до 180 °C. Форма для выпечки должна быть не слишком большой, примерно такого же диаметра, как сыр. Камамбер положить в форму и сделать сверху неглубокие насечки ножом. Если есть слоеное тесто, то можно раскатать небольшой квадрат по размеру вашей формы. На дно формы постелить пекарскую бумагу, потом положить слоеное тесто, а сверху – камамбер. Но если теста нет, то можно пропустить этот шаг. Теперь грушу нарежьте маленькими кубиками. Орехи порубите не очень мелко. У розмарина оборвите листья. Теперь сыр поливаем медом (1 ст. ложка), выкладываем на сыр кусочки груши, посыпаем сверху орехами и розмарином. Оставшийся медом поливаем сверху. Ставим в духовку и запекаем 20 минут.

Салат с сёмгой и киви

Этот салат готовиться за 10 минут, и его необычный вкус точно произведет впечатление. Сочетание соленой рыбы с киви, цитрусовой заправки и терпкого пармезана придется по вкусу самым искушенным особам.

Ингредиенты:

• 300 г – слабосолёной семги (лосося или любой другой красной рыбы),
• 2 шт. – киви,
• 2 ст. ложки – оливкового масла,
• 2 ч. ложки – меда,
• 1 пучок – салатных листьев,
• 1 горсть – кедровых орехов,
• пармезан – по вкусу,
• соль, молотый чёрный перец – по вкусу.

Приготовление: нарежьте рыбу на тонкие кусочки, а очищенные киви – на кружочки. Из апельсина надо выжать сок и смешать его с маслом, мёдом, солью и перцем. Листья салата либо порвите руками, либо крупно порубите. Соедините с рыбой, фруктами и орехами. Пармезан натрите на крупной терке. Полейте салат рыбу, киви и салат заправкой, перемешайте и сверху посыпьте пармезаном.

Спагетти с креветками

Лимонно-сливочный вкус и креветки превращает, казалось бы, обычное блюдо в праздничное. Ошибиться в приготовлении практически невозможно. Креветки можно взять тигровые, а можно обычные, но тогда их надо почистить.

Ингредиенты:

• 250 г – спагетти,
• 400-500 г – крупные креветки,
• 3 ст. ложки – оливкового (рафинированного растительное) масла,
• 30 г – сливочного масла,
• 1-2 – зубчика чеснока,
• 1 шт. – лимон,
• 5 шт. – помидоров черри,
• соль, черный перец по вкусу,
• твердый сыр (например, пармезан) для подачи.

Приготовление: в чайнике кипятим воду (примерно 1,5 литра), потом выливаем ее в кастрюлю и ставим на огонь. Высыпаем в воду 0,5 чайной ложки соли и бросаем спагетти. Перемешиваем и оставляем вариться на 8-10 минут. Мелко режем чеснок. Натираем цедру с лимона (с целого), из половинки – выжимаем из него сок. На сковороду наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло. Туда отправляем чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Креветки можно обдать кипятком, потом их нужно выложить на сковороду. Добавляем лимонный сок и цедру, соли, перчим, перемешиваем. Долго жарить не надо буквально пару минут и выключаем огонь. К этому времени спагетти уже сварились. Снимаем их с огня, сливаем воду и добавляем в сковороду с креветками. Перемешиваем, раскладываем по тарелкам. Украшаем разрезанными напополам помидорчиками черри и посыпаем сыром.