Рост цен на сливочное масло объяснили в «Руспродсоюзе», сообщило «РБК». На стоимость продукта, кроме наценки, влияет увеличение его себестоимости, логистики и упаковки. По данным экспертов, розничная цена на масло в России выросла на 20,4% и составляет 1 тыс. рублей за килограмм.

По словам зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, наценка торговых сетей на продукт составляет более 70%. Кроме того, на конечную стоимость масла влияют рост ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования.

– В производстве сливочного масла присутствуют импортные жиры. Сырьё ещё в августе показало рост на 10–20% с начала года, логистика — на 30–35%, упаковка — на 10–15%, — сообщил глава «Руспродсоюза».

По информации «Известий», из-за роста цен на продукт вице-спикер Борис Чернышов попросил Минэкономразвития задействовать механизм установления предельной стоимости сливочного масла как социально значимого продукта. Кабмин может установить предельную цену, если стоимость продукта выросла на 10% в течение двух месяцев. Глава Минсельхоза Оксана Лут заявила, что вводить государственное регулирование цен на сливочное масло пока не планируют.

В Воронежской области стоимость масла также выросла. Например, в конце августа продукт стоил 905 рублей за килограмм, в середине октября — 1026 рублей за килограмм.