«Чернозём» + «Zнай наших»: в Воронеже стартовал музыкально-гастрономический фестивальный тандем

Обещанного три года ждут. И иногда дожидаются. В Воронеже, наконец-то, стартовал трёхдневный рок-фестиваль «Чернозём». Ранее его устраивали в Тамбове. В 2020-м из-за пандемии коронавируса отменили. Потом было объявлено, что «Чернозём» перебазируется в Воронеж. Но и тут организаторов подстерегала неудача: всё сорвалось буквально за сутки до начала, из-за того же COVIDа. И вот, наконец, всё срослось. В эти выходные у Сити-парка «Град», наверняка, будет шумно. А пока рокеры настраиваются зажечь на всю катушку, а те, кто не боится ливня, рассматривают новый символ воронежского «Чернозёма» (нашумевшую скульптуру Алёнки), здесь же начался гастрофестиваль «Zнай наших».

Идти он будет также 3 дня. Первый посвятили русской кухне. Второй будет рассчитан на любителей стритфуда и домашней еды. Здесь пройдет конкурс фуд-блогеров, а также мастер-класс по приготовлению бургеров и хот-догов. Плюс гостей обещают научить делать так называемую «жемчужную кашу» времён Петра Первого. По сути, это обычная перловка, но по забытому рецепту. Заключительный, третий, будет «Днём мясного гурмана», он подарит посетителям гриль-фестбаттл и расскажет, как готовить стейки и шашлык. Свою продукцию на вкусный фестиваль «Zнай наших» представили полсотни компаний. Это сельхозпроизводители, фермеры, кафе и рестораны Воронежа и области, а также регионов Центральной России.

Сергей Корчевников, руководитель департамента предпринимательства и торговли Воронежской области:

— Это наш первый опыт проведения двух мероприятий на одной площадке — гастрофестиваля и рок-фестиваля. В нашем регионе такое проходит впервые, и это достаточно серьёзная ответственность: с точки зрения и организации, и обеспечения безопасности. С коллегами очень плотно работали в период подготовки, была создана межведомственная правительственная рабочая группа, где все технические вопросы рассматривались, в том числе по обеспечению безопасности наших гостей.

Игорь Астапов, член оргкомитетов гастрофестиваля «Zнай наших» и рок-фестиваля «Чернозём»:

— Угостить есть чем. Всё-таки у нас более 50 точек общественного питания, приехали компании практически со всей России, Центральное Черноземье точно у нас здесь представлено. Объединить решили, потому что мясо и рок — две вещи, которые всегда идут бок о бок, поэтому приглашаем всех гостей города, вход бесплатный, будет интересно, вкусно, мастер-классы, дегустация в течение всего дня, для всех. Ждём! (12+)