46 партий некачественного мяса изъяли в Воронежской области

46 партий сомнительного мяса общим весом в 73,5 килограмма изъяли в Воронежской области. Продукцию животного происхождения подавали на столах 86 учреждений, в том числе в школах. Об этом рассказали в управлении Роспотребнадзора по Воронежской области во вторник, 11 апреля.

В изъятых партиях были зафиксированы следующие нарушения:

• нарушение условий хранения и реализации мяса и мясопродуктов;
• нарушение правил товарного соседства в процессе хранения и реализации мяса:
• отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность;
• нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря;
• несоблюдение правил личной гигиены персоналом;
• отсутствие либо неполная информация о продукции для потребителя.

По итогам проверок руководству учреждений было вынесено 14 постановлений о назначении административного штрафа, в том числе по федеральному закону «О техническом регулировании». Провинившимся предстоит выплатить 160 тысяч рублей.