Жителей Воронежской области предупредили об опасном холодце, в котором превышено максимальное содержание нитрита натрия. Нарушения обнаружили в студне «Премиум» и «Столичный», которые производят в Иваново. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора во вторник, 17 мая.

Санврачи обратили внимание на продукцию с датами изготовления: 27.04.2022, 29.04.2022 и  2.05.2022. Нитрит натрия – это соль азотистой кислоты. В маленьких дозах его применяют как консервант и как фиксатор окраски. На этикетках нитрит натрия обычно указывается как пищевая добавка Е250. Опасна передозировка нитрита натрия, которая может привести к тяжелому отравлению. У больного проявляются сильная головная боль, краснеет кожа, а кончики пальцев становятся синими. Также людей беспокоит боль в области сердца, резкое снижение давления, тахикардия, проблемы со зрением, тошнота и рвота, головокружение, судороги. При появлении этих симптомов нужно быстрее вызвать «скорую».

В управлении Роспотребнадзора порекомендовали воронежцам, если они увидят некачественную продукцию из Иваново, писать на сайт, либо отправить письмо на почту (ул. Космонавтов, 21а).