01:15  "Такие разные"
 02:15  «300 секунд с сенатором»
 02:25  "Магистраль"
 02:30  «Губернские новости»
 03:00  «Полицейский вестник»
 03:15  "Область спорта"
 03:30  "Заметные люди"
 04:15  «Мастер-класс»
 05:00  "Утро вместе"
 07:00  "Губернские новости"
01:15  "Такие разные"
02:15  «300 секунд с сенатором»
02:25  "Магистраль"
02:30  «Губернские новости»
03:00  «Полицейский вестник»
03:15  "Область спорта"
03:30  "Заметные люди"
04:15  «Мастер-класс»
05:00  "Утро вместе"
07:00  "Губернские новости"
В Воронеже открылся магазин фермерской и органической продукции

ГОЛОСОВАНИЕ: Народный чемпион
Реализация нацпроектов в регионе
Реклама на «TV Губерния»

В Воронеже открылся магазин фермерской и органической продукции

3575

Полезно для здоровья и цены приемлемые: магазин «БиоТория» - первый в своем роде. Особенность его в том, что на полках - экологически чистые товары, в основном, от воронежских производителей. Например, томаты - семилукские. Масло и семечки - лискинские, репьевские, каширские. Сыры - из Вернего Мамона. Молочная продукция - от фермеров Новой Усмани и Верхней Хавы, пельмени и тефтели - производства «БиоТории», сухофрукты, консервы мясные и овощные, чаи, соусы - семилукского фермерского хозяйства. Плюс мясо, колбасы, мед, крупы и не только.

Светлана Нестерова, председатель сельскохозяйственного потребительского кооператива «БиоТория»:
- У нас пекарня здесь собственная. Мы выпекаем только на опаре. На закваске. И продукция у нас представлена от многих фермеров Воронежской области. Мы стремимся к тому, чтобы переработка, которую осуществляют наши фермеры, была также на полках магазина.

Открытие магазина на улице Карла Маркса - лишь первая ласточка. В перспективе планируется создание нескольких магазинов «БиоТория». Основная идея - привлечь производителей полезных продуктов питания, которые самостоятельно на большой рынок выйти пока не могут.

Алина Ильина, руководитель фирмы-партнера:
- Здесь мы представляем свою маленькую линейку местных и кондитерских изделий. Мы пока побоялись сами открыться. Мы решили сначала посотрудничать с партнерами. Это интересно, когда люди имеют свой взгляд на реализацию натуральных продуктов. И мы решили совместить эту идею с нашей и в дальнейшем также воплотить в жизнь.

Технологии органического земледелия компания «БиоТория» активно внедряет с 2014 года. Экологически чистые овощи, зелень, выращены в своих теплицах. Без применения химикатов. Есть у сельхозкооператива и система внутренней проверки. Специалисты «БиоТории» контролируют всю технологическую цепочку партнеров. От производства до фасовки уже готовой продукции. Когда все ступени проверки пройдены - товару присваивается вот такой зеленый значок, означающий, что продукт правильно выращен и действительно полезен. А вот федеральную сертификацию, которая подтверждает, что тот или иной товар произведен по технологиям органического земледелия, «БиоТория» начала проходить с 2019 года.

Светлана Нестерова, председатель сельскохозяйственного потребительского кооператива «БиоТория»:
- Мы подали заявку на сертификацию в 2019 году. И наше хозяйство планирует пройти сертификацию. В данный момент эта продукция находится в конверсии. Это переходный период. Это подготовка почвы, прежде всего, для выращивания органического продукта. Я думаю, на это потребуется от одного до трех лет.

Вообще своей главной задачей компания считает всестороннее внедрение органического земледелия и восстановление плодородия почв. Одно из основных направлений деятельности фирмы «БиоТория» - разведение популяции дождевого червя, который перерабатывает любую мягкую органику в ценнейшее удобрение. В 2017 году в Лисках был построен комплекс, состоящий из теплицы, административного блока и магазина. Сейчас пришла пора завоевывать Воронеж.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

__ 
load time: 1579558164.0774