Более 4,5 тысячи тонн фальсифицированной продукции обнаружили в Воронежской области в первом квартале этого года. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, в результате с производства сняли 398 партий пищевой продукции

– При фальсификации пищевых продуктов недобросовестные производители могут добавлять ингредиенты, которые улучшают внешний вид и вкус продуктов, но заведомо снижают качество, – отметили в ведомстве.

Так, в первом квартале 2025 года лабораторные исследования показали, что требованиям не отвечает 2% проб. Наиболее часто в Воронежской области пробовали фальсифицировать молочные продукты, а также замороженную рыбу.