На рынке детского питания появилась конкуренция. В Воронежской области начали производить концентрат молочного белка — основной ингредиент для детских смесей. На торжественном запуске высокотехнологичного производства вместе с почетными гостями побывали корреспонденты «ТV Губернии».

Легким нажатием руки в Калаче запущено первое в России высокотехнологичное производство, занимающееся глубокой переработкой молока. Прямо на глазах почетных гостей, среди которых губернатор Александр Гусев и вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев, с конвейера сошел первый мешок концентрата молочных белков.

Алексей Гордеев, заместитель председателя Государственной Думы РФ:

— У нас в стране, к сожалению, этот продукт не производился. Мы завозили около 12 тысяч тонн по импорту ежегодно. Вот теперь этот завод будет производить 2,5 тысячи тонн, то есть 25% рынка займет уже наша отечественная продукция. И будет наращивание этого производства: это и развитие экспорта, в первую очередь — восточного направления.

Аркадий Пономарев, депутат Государственной Думы РФ:

— Мы производим ингредиенты для дальнейшего производства. Эти ингредиенты могут быть в любом пищевом производстве, которое на сегодняшний день существует, начиная от хлеба и кончая конфетами. То есть мы работаем на партнеров, которые в дальнейшем будут дальше использовать наш продукт. Который они в свое время закупали за границей!

Теперь в Воронежской области будут делать самый востребованный в пищевой промышленности 85-процентный концентрат молочных белков. Это главный ингредиент при производстве детских смесей, в том числе заменителей грудного молока. А также для лечебного и спортивного питания.

Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»:

— Производство уникально для России. Оно выполнено в Германии, Дании и Словакии в основном. Оно предполагает разделение молока на различные ингредиенты и забирание оттуда самого ценного: белка разного вида, лактозы и прочих ингредиентов. После эти составляющие сгущаются, проходят этапы термической обработки, очистки от бактерий и дальнейшей сушки.

Предприятие ценно не только для России в целом, но и конкретно для Калачеевского района. Запуск такого масштабного производства дает массу новых рабочих мест. В данном случае — 700.

Александр Гусев, губернатор Воронежской области:

— Здесь работают относительно молодые люди, грамотные специалисты, многие с высшим образованием. Это будет укреплять территорию. Они будут здесь жить, работать, детишек заводить, и, соответственно, территория будет жить.

Проектная мощность предприятия — 200 тонн молока в сутки. И это не предел. Даже на стадии запуска понятно, что на этих цифрах завод не остановится, ведь то, что он производит, обладает высоким экспортным потенциалом. А при необходимости объем выпускаемой продукции может быть увеличен на четверть.