Хоровод с караваями, выпечка по старинным рецептам и песни о хлебопашцах. В Калаче прошел VIII фестиваль «Хлеб — всему голова». Он собрал больше 3000 гостей; со своей вкусной продукцией приехали участники из районов Воронежской области, а еще наши соседи из Волгоградской, Ростовской, Пензенской, Липецкой областей и Луганской народной республики.

Фестиваль провели на «Пеньковой горе», одном из видовых мест Калача. Все желающие смогли увидеть, как создаются традиционные для нашего региона хлебобулочные изделия. Например, сотрудники отдела культуры Подгоренского района готовили «свадебные шишки». Еще век назад ими угощали молодоженов, а вот пироги-чичёнки пекли в Поворинском районе практически каждый день. Это сытное блюдо с начинкой делали для тех, кто убирал урожай в поле.

Каждый желающий на фестивале мог расписать печатный пряник, украсить резьбой хлебницу и освоить азы вышивки рушников, на которых издревле подавали хлеб-соль. Завершился фестиваль «Хлеб — всему голова» гала-концертом и шествием с караваями. Кстати, их сразу же передали нашим бойцам в зону проведения специальной военной операции.

Елена Богачева, директор Воронежского областного центра народного творчества и кино:

— Этот фестиваль посвящен 300-летию Воронежской губернии. Поэтому к нам приехали представители регионов, которые входили в состав губернии в разное время: Пензенская, Волгоградская, Липецкая, Ростовская области, ЛНР. Сегодня здесь самодеятельные театры, поэты; здесь, в новом месте для фестиваля — хорошее и доброе настроение, привезли массу караваев, в том числе из регионов — участников.

Татьяна Овчарова и Юлия Арцебашева, участники фестиваля «Хлеб — всему голова» (Репьевский район):

— Каждый район представляет свой каравай, мы в стороне не остались. Тем более, когда узнали, что продукцию передадут на СВО. У нас район сельскохозяйственный, это отразили в композиции. У нас в ДК работает талантливый мастер, она украсила каравай талашом, это листья кукурузы. Вот с этим и приехали в Калач.