Из-за холодного июня лето в этом году получилось коротким. Поэтому огородники стараются выжать максимум из оставшегося времени до конца сезона. Тем более что есть простые приёмы, позволяющие ускорить созревание овощей на грядках, правда, у каждого — свои. Разбираемся, что сделать, чтобы томаты, перцы, баклажаны и даже картофель ускорились и дали хороший урожай.

Как ускорить созревание томатов

В начале августа важно остановить рост у помидоров, потому что эти марафонцы готовы цвести и формировать новые завязи хоть до октября. Это мешает набирать силу уже готовым плодам на ветках. Поэтому у помидоров, особенно высокорослых, срезают макушку, а также удаляют новые пасынки с бутонами. Если листва у куста помидоров слишком густая, то надо проредить её так, чтобы солнце попадало на созревающие плоды. Чаще всего удаляют ещё и нижние листья: в августе они начинают уже подсыхать и желтеть. Сокращают полив, так как от избытка влаги концентрация сахара в помидорах снижается.

Подкормка. Ускоряет созревание и последняя летняя подкормка помидоров, которую проводят на этапе цветения и налива плодов. Рекомендуется использовать суперфосфат. Для этого 1 ст. ложку двойного суперфосфата надо растворить в 10 литрах горячей воды. Тщательно перемешать раствор и оставить на сутки. После чего добавить 1 стакан золы, взболтать и полить растения: около 0,5 л на каждый куст.

Опрыскивание. Поможет помидорам покраснеть опрыскивание слабым раствором марганцовки, биопрепаратами (такими как Алирин, Гамаир, Фитоспорин) и иммуностимуляторами (Новосил, Иммуноцитофит, Оберег).

Как ускорить созревание перца и защитить плоды

У перца в августе тоже желательно удалить боковые побеги и нижние листья, чтобы растение сосредоточилось на вызревании и не тратило силы на рост. Если перец растёт в открытом грунте, а ночью температура опускается больше, чем на 10 градусов, то можно поставить над грядками дуги и натянуть агроволокно, чтобы сгладить и нейтрализовать перепад температур. Только не забывайте проветривать днём такую мини-теплицу.

Подкормка. Хороший толчок к созреванию даёт раствор гашёной извести, так как в ней есть и калий, и кальций, которые необходимы в пору созревания. Нужен 1 кг гашёной строительной извести, только в ней не должно быть никаких примесей. Купить её можно на строительном рынке. Заливаем её 9 литрами воды, перемешиваем до состояния молока. Этот раствор должен отстояться 2-3 дня. После чего эту прозрачную жидкость добавляем в воду: 1 литр на лейку и поливаем перец. Примерно 1 литра такого раствора на один куст будет достаточно. Это удобрение помогает листу стать «пожестче», а сами плоды начинают быстрее краснеть или желтеть — в зависимости от сорта.

Защищаем плоды. Тормозят развитие перца насекомые, которые повреждают листья и сами плоды. Так как химию сейчас лучше не применять, то защитить перец можно с помощью самодельной смеси из табака, спитого кофе и жгучего перца. Для этого смешиваем в равных количествах кофе и нюхательный табак и добавляем 1/3 жгучего перца (1:1:1/3). Влажные после полива кусты опудриваем этой смесью, стараясь, чтобы она попала и на плоды, и на листья. Перед употреблением перец нужно будет хорошенько помыть.

Как помочь огурцам продолжать давать плоды

Огурцы начали активно созревать ещё в июле и к августу они заметно «устали». Чтобы плети огурцов продолжали давать плоды, им нужно помочь. Для начала плантации тоже не помешает расчистить от старых и бледных листьев, убрать лишние побеги — это улучшит вентиляцию. Если огурцы растут вверх, то плети нужно приспустить, чтобы нижняя часть стебля (30–40 см) легла на землю. После чего её тоже надо засыпать слоем земли и полить тёплой водой.

Подкормка. Листья в профилактических целях можно опрыскать либо раствором сыворотки (1 л на 10 литров воды), либо биопрепаратами (например, Фитоспорин), либо биостимуляторами (Новосил).

Как ускорить созревание баклажанов

В нижней части мощного стебля баклажанов можно сделать продольный разрез — на высоте примерно 10-15 см от земли — и вставить туда зубочистку или спичку. Это уменьшит поступление питательных веществ к листьям и перенаправит их к плодам. И баклажаны начнут заметно быстрее вызревать.

Также растениям прищипывают верхушки и удаляют уже лишние цветки. Полив нужно сократить до двух раз в неделю. В этот период баклажаны хорошо принимают органические удобрения: мочевину, птичий помёт, коровяк. Полезно будет опрыскивать листья тёплой водой — это тоже ускорит рост плодов.

Как ускорить созревание картофеля

Тем, кто волнуется о созревании клубней в земле, имеет смысл взять на вооружение несколько приёмов. Например, после окончания цветения рекомендуется обработать кусты раствором суперфосфата: на 10 литров горячей воды потребуется 2 килограмма порошкообразного удобрения. Такой состав ускоряет формирование клубней и способствует накоплению крахмала.

Дополнительный эффект может дать обработка ботвы медным купоросом. Под действием раствора надземная часть растения замедляет рост и снижает потребление влаги и питательных веществ. Это позволяет перенаправить ресурсы к клубням и ускоряет их развитие.

Наконец, как и для многих других культур, картофелю полезна древесная зола. Регулярное опрыскивание зольным раствором служит не только удобрением, но и естественным стимулятором роста.

Важно! В этот период растения нельзя подкармливать азотными удобрениями, так как они стимулируют их рост, а не созревание. Таким образом, ни перегной, ни травяные настои, ни компост использовать нельзя. Нужно выбирать подкормки, где совсем мало азота, зато много фосфора и калия.