Осень и зима — время ослабления иммунитета и сезон заболеваемости ОРВИ и гриппом. Помочь своему организму справиться с болезнью можно множеством способов, одним из которых являются травяные чаи. Разбираемся, из каких трав получаются самые полезные чаи и как их правильно заваривать.

Мята и мелисса

Мяты существует множество сортов, однако самый распространённый и при этом полезный — перечная мята. Мелисса — родственное мяте растение, однако если главное вещество в мяте — это ментол, то в мелиссе — цитронеллаль, дающий растению лимонный запах. Эти травы полезны как по отдельности, так и вместе.

Чем полезны. Помимо ментола, особенно полезного при сердечно-сосудистых заболеваниях, в мяте содержатся витамины A, C, B2, B3, B6 и B9, а также железо, калий и магний. Мята имеет успокаивающее, противовоспалительное, противомикробное и желчегонное действие, снимает мышечные спазмы. Чай с мятой помогает уменьшить головную боль, облегчает удаление мокроты при кашле и снижает интенсивность сухого кашля. Мятный чай активизирует работу иммунной системы, поскольку его антибактериальные свойства способны предотвратить появление патогенных микроорганизмов – возбудителей гриппа. В мелиссе содержатся витамины B1, В2 и С, дубильные вещества (оказывают вяжущее и противовоспалительное действие), фенольные кислоты. Напитки из этого растения обладают успокаивающим и спазмолитическим эффектом, положительно влияют на нервную и сердечно-сосудистую систему.

Как заваривать. Настой из мяты: взять 1 столовую ложку сухой мяты, залить её стаканом кипятка и настаивать в течение 1 часа. После этого напиток надо процедить и пить по столовой ложке 3-5 раз в день за полчаса до еды. Чай из мяты и мелиссы: смешать поровну первой и второй, залить кипятком и дать настояться 10-15 минут. В получившийся чай можно добавить сахар или мед.

Чабрец

Чабрец или тимьян — многолетний кустарник, веточки которого обладают приятным вкусом и ароматом. Используется и как пряность, и как лекарственное растение. Как правило, область применения чабреца зависит от его вида (которых существует свыше 170). Не рекомендуется пить постоянно чай с чабрецом, так как в высоких дозах он может быть вреден.

Чем полезен. В чабреце содержатся витамины групп A, B, C, а также магний, калий, кальций, железо, марганец, медь, цинк и барий. Растение обладает отхаркивающим эффектом и высокой антиоксидантной активностью, что помогает укрепить иммунитет. Настои из чабреца полезны не только про простудах, но и при болезнях ЖКТ, поскольку улучшают пищеварение и метаболизм.

Как заваривать. 1 столовую ложку сушёного чабреца залить 400 мл воды. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 10 минут. Принимать небольшими порциями в течение дня.

Липа

Липовый цвет — это цветы липы, дерева, широко распространённого в европейской части России. Заготавливают липовый цвет в середине лета — в июле. Цветки могут храниться в тёплом сухом месте до трёх лет.

Чем полезна. В липовом цвете содержится много витамина C, дубильные вещества, белок и антиоксиданты. Чаи и настои из липы имеют потогонный и мочегонный эффекты, а также успокаивающий и противовоспалительный, поэтому их очень полезно пить при ОРВИ или простуде. Кроме того, липа поддерживает здоровье желчного пузыря и печени и снижает высокое кровяное давление.

Как заваривать. 1 столовую ложку сухих липовых цветков залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по одному стакану перед едой.

Смородина и малина

С кустарников смородины и малины можно получить не только ягоды на варенье, но и листья, из которых можно делать полезные чаи и настои. Листья можно использовать как свежие, так и сушёные.

Чем полезны. В листьях смородины содержится витамин C, антиоксиданты, дубильные вещества, минеральные соли марганца, меди и магния. Настои и отвары из листьев смородины оказывают дезинфицирующее и противовоспалительное действие, их рекомендуется пить при простудных и инфекционных заболеваниях. Кроме того, эти напитки повышают аппетит, стимулируют работу желудка, печени и кишечника. Листья малины содержат витамины С, Е, К, дубильные вещества, аскорбиновую, фолиевую и другие органические кислоты. Напитки, приготовленные на основе малиновых листьев, обладают потогонным и жаропонижающим действием, противовоспалительным и отхаркивающим свойством, поэтому они незаменимы при простуде и гриппе. Также такие чаи и настои выводят токсины и шлаки из организма, укрепляют иммунитет и помогают при воспалениях дёсен.

Как заваривать. Чай из смородиновых листьев: 1 столовую ложку листьев залить кипятком, настаивать 15 минут. Употреблять в течение дня, можно добавить мёд.
Чай из малиновых листьев: 2 столовых ложки малиновых веточек и листочков залить кипятком на 2 часа. Употреблять каждые 3 часа.

Зверобой

Зверобой — одна из самых распространённых полезных трав средней полосы России. Это степное многолетнее растение с яркими жёлтыми цветами и сильным ароматом. Необычное название зверобой получил благодаря листьям, на которых много маленьких точек — будто их продырявило какое-то животное.

Чем полезен. В зверобое содержатся витамины С, Е и Р, кальций, сера, цинк, каротин, никотиновая кислота и железо. Напитки с этой травой обладают мочегонным и противовирусным свойствами, укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, нормализуют работу нервной системы, оказывают успокаивающее воздействие на слизистую желудка. Кроме того, исследования показывают, что зверобой может облегчать симптомы депрессии и помогает при проблемах со сном.

Как заваривать. 1 столовую ложку зверобоя залить 300 миллилитрами кипятка, дать настояться 25-30 минут. Пить 3-4 раза в день.