С творогом, вишней и сметаной – управление социальной защиты Центрального района организовало мастер-класс по приготовлению вареников. Лепили их участницы проекта «Супер девушка». Нацелен он на студенток вузов и колледжей, которым преподают азы кулинарии и рукоделию. По мнению организаторов, в Год семьи особенно важно научить будущих мам и жен ведению домашнего хозяйства, а также привить им любовь к бытовым хлопотам. За начинающими хозяюшками наблюдала Мария Сивак.

«Первый вареник комом» – шутит о своей работе Анна Беляева. Восемнадцатилетняя девушка признается, с кулинарией на «вы»: до этого ни разу не пробовала готовить своими руками, покупала полуфабрикаты в магазине. На мастер-классе отчаянно боролась с тестом – оно то и дело прилипало к рукам. На помощь пришел профессиональный повар – он объяснил тонкости работы с мучными изделиями.

Анна Беляева, участница проекта «Супер девушка»:

– Мой будущий муж, мне кажется, оценит, потому что самое главное, что это сделано от чистого сердца и с любовью.

А вот её подруга Варвара Подколзина с легкостью справляется с варениками. Дома не раз готовила их вместе с семьей, однако сегодня узнала новый способ защипнуть края теста можно не только руками, но и вилкой.

Варвара Подколзина, участница проекта «Супер девушка»:

– Готовка – это такой для меня способ расслабления. Я прям расслабляюсь всем телом, когда готовлю. Полностью успокаиваюсь и привожу свои мысли в порядок. Лучше всего у меня получается выпечка, например, булки, пироги, блины.

Мария Сивак:

– Я решила тоже принять участие, правда присоединяюсь, так сказать, на позднем этапе готовки – формируем уже сами вареники. Пока, если честно, у меня получается плохо, выходят они какими-то кривыми, но я стараюсь. Сейчас меня ещё повар наругает за такой вареник. Ну, в конце концов, главное, чтобы они получились вкусными. Кстати, ещё один подводный камень в готовке – это удержаться и не съесть всю начинку, у меня это пока плохо получается.

Мастер-класс по лепке вареников – лишь часть кулинарной программы проекта. Здесь девушек планируют научить варить борщи, печь пирожки и даже крутить роллы. По мнению организаторов, хорошая хозяйка должна уметь готовить не только вкусные блюда, но и разнообразные.

Александр Калинин, повар:

– Сейчас у нас такой век, что что-то можно пойти, допустим, заказать, купить и всё уже готовое. А вот именно работа руками так скажем, времяпровождение с семьей на кухне, да за любимым делом, это сейчас отстраняется на второй план. Мне самому это интересно – новые знакомства, новые люди, что-то кому-то рассказать, с кем-то поделиться. Кто-то мне может, что-то новое расскажет. Все знать невозможно, а учиться никогда не поздно.

К слову, в проекте «Супер-девушка» можно не только научиться готовить, шить и вязать, но и ухаживать за собой.

Светлана Иноземцева, начальник отдела мобильной и социальной службы управления социальной защиты населения Центрального района г. Воронеж:

– У нас пройдет мастер-класс по визажу, то есть мероприятие будет называться «сам себе визажист», коль у нас прошло неделю назад мероприятие «сам себе парикмахер», где девушки учились делать прически, на будущей неделе они будут учиться как правильно делать макияж, и поэтому заявок на это мероприятие предостаточно.

Ну, и самая вкусная часть – дегустационная. Поставили самовар, накрыли стол и сели пить чай, а вот и главное угощение – сочные и ароматные вареники. Получились не такие красивые, как магазинные, однако не менее аппетитные.