Школьники не только «грызут гранит науки» в классах, но и завтракают или обедают в столовых. Чем кормят воронежских учеников, кто отвечает за качество питания и кому пожаловаться, если ребёнок отказывается от предлагаемых блюд и встаёт из-за стола голодным? Ответы на эти вопросы «Коммуне» помогли найти специалисты регионального департамента образования.

Кому положено бесплатное питание?

В новом учебном году за парты в 712 школах Воронежской области сели свыше 253 тыс. учеников. В каждом учебном заведении для детей организовано горячее питание, причём школьники 1-4-х классов получают его бесплатно.

Обучающимся в первую смену положены горячие завтраки, во вторую – обеды. Кроме того, бесплатным питанием обеспечиваются льготные категории школьников. К ним относятся дети из малоимущих многодетных семей, ученики с ограниченными возможностями здоровья, юноши допризывного возраста, имеющие дефицит массы тела, а с октября 2022 года ещё и дети участников спецоперации. При этом муниципальными образованиями могут быть предусмотрены и другие категории льготников.

Кто кормит воронежских школьников?

68% школ обеспечивают детей питанием самостоятельно. В таких учебных заведениях есть свои пищеблоки и штат специалистов, а продукты закупаются за счёт…(нужно уточнить и дописать). В остальных – привлекают специалистов со стороны. Всего в новом учебном году школы области заключили договора на организацию питания с 12 компаниями-операторами, которые… (уточнить и дописать, кто и как их выбирал).

Что у школьника в меню?

Питание учеников должно соответствовать требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 («Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).

Меню в каждой школе разрабатывается на две недели и утверждается директором. Если питание обеспечивает сторонняя организация, то меню утверждает её руководитель и затем согласовывает с директором школы. В меню завтрака входит: горячее блюдо, напиток, хлеб, фрукты. Например, каша молочная, чай с лимоном, бутерброд с сыром и сливочным маслом, яблоко. Обед состоит из закуски, первого и второго блюд с гарниром, напитка, хлеба. Например, борщ со сметаной, котлета куриная, пюре картофельное, компот, хлеб пшеничный, салат из отварной свеклы.

Есть и список блюд, которые в меню не допускаются. Под запретом в школьных столовых оказались пирожные и торты, копчёности и колбасы, острые соусы, кетчупы, майонез, газированные напитки, картофельные и кукурузные чипсы, снеки и тому подобные закуски.

Кто контролирует качество питания?

Производственный контроль за качеством сырья и безопасностью готовой продукции ведут школы и операторы питания. Общественный контроль за организацией горячего питания в школах возлагается на комиссии родительского контроля. Они следят за соответствием блюд утвержденному меню, санитарно-техническим содержанием столовой, условиями соблюдения личной гигиены учениками. Решением Общественного совета при департаменте образования Воронежской области в регионе создан штаб родительского общественного контроля. Одной из его задач является сбор и анализ информации по вопросам обеспечения бесплатного горячего питания в школах.

Кроме того, у родителей есть возможность направить сообщение с оценкой качества горячего питания, замечания и предложения через портал Госуслуги, а также на «горячую линию» Общероссийского народного фронта «Школьный завтрак»: 8 (800) 200-04-11.

Как узнать, чем покормят ребёнка?

С 1 сентября 2021 года в Воронежской области действует автоматизированная информационная система (АИС «Управление школьным питанием»), которая объединяет все общеобразовательные организации региона. С её помощью можно ознакомиться с меню в любой воронежской школе. Для этого нужно зайти на сайт vrncoro.ru, найти на интерактивной карте области свой район, а затем и свою школу. Выбрав дату, можно увидеть, чем в этот день кормили школьников. Электронное меню не только перечисляет блюда, но и даёт информацию об их весе, калорийности, составе и цене.

Эта платформа также позволяет учащимся и их родителям оценить питание в школе или детском саду. Это можно сделать, ответив на вопросы анкеты.

Можно ли получить дополнительное питание?

Помимо столовых с утверждённым меню, ученики могут подкрепиться и в школьном буфете. Так же, как и основное питание, буфет школа организует сама или с помощью привлечённой организации.

Ассортимент продуктов для дополнительного питания утверждается руководителем школы или руководителем организации общепита перед началом учебного года и согласовывается с территориальным органом Роспотребнадзора. В буфетах детям нельзя предлагать копчёности и колбасы, жареные в жире или масле продукты, кондитерские изделия с кремом, а также грибы. Из напитков под запрет попал натуральный кофе.

ЦИФРА

104 431 ученик начальной школы в Воронежской области получает бесплатное горячее питание.