Кишечная палочка и другие бактерии были найдены в красной икре восьми марок, об этом корреспонденту «TV Губернии» сообщили в пресс-службе Роскачества. Только две торговые марки могут претендовать на знак качества, а ещё один производитель подтвердил, что всё ещё достоин ранее полученной этикетки.

В лабораториях исследовали 24 марки фасованной и развесной красной икры. Их проверяли по 37 показателям качества и безопасности.

一 Результаты не самые лучшие: в некоторой продукции обнаружена кишечная палочка, в некоторой ─ превышения по микробиологическим показателям. В то же время в икре нет запрещенных консервантов и незаявленных на маркировке красителей, ─ рассказали в Роскачестве.

Кишечную палочку выявили в восьми марках: «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента».

Кроме того, нарушения микробиологической обсемененности (КМАФАнМ) были обнаружены в икре торговых марок: «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», а также в купленной на развес на Даниловском рынке в Москве.

При этом торговые марки «Форвард-С», «Красное Золото», «Московский рыбокомбинат», «Сахалин рыба» и «Камчатское море» уже не в первый раз продают опасный продукт: в исследованиях прошлых лет в их икре также выявляли нарушения.

Вдобавок в пяти товарах под торговыми марками «Путина», «Сахалин рыба», «СИК», «Азбука Вкуса» и «Парсах» количество соли меньше, чем требует ГОСТ, в соответствии с которым изготовлена продукция.

Всем требованиям исследователей соответствует только три марки икры: «Очень» и «Русское море», которые могут претендовать на знак качества, а также производитель ТМ «Тунайча», подтвердивший право продолжать носить заветную этикетку.