В Воронеже открылся ресторан с ближневосточной кухней
Вкус и аромат Ближнего Востока с пряными нотками арабских и европейских традиций. Блюда из Марокко, Израиля, Ливана и Сирии теперь можно попробовать и в Воронеже. Прямо в центре города, на проспекте Революции, открылся ресторан MAROON, предлагающий оценить всю гастрономическую палитру и заодно погрузиться в атмосферу восточной сказки.
Анна Крылова, управляющая рестораном MAROON:
— Конечно же, это интерьер, атмосфера, аромат специй, погружение в колорит, в атмосферу Ближнего Востока. Погружение такого плана вы не ощутите нигде, кроме нашего ресторана. Чем гордимся? Конечно же, целым запеченным ягненком, который вы можете заказать у нас по предзаказу, не только в ресторане, но и с доставкой домой.
Сердце ресторана — открытая кухня с мангалом, дровяными печами, саджами и островом по приготовлению кутабов. Здесь на ваших глазах умелые руки восточных поваров, приглашенных сюда специально, приготовят ароматные кутабы. Также в меню есть шакшука, печёные овощи, мясо на углях, блюда из таджина, свежая рыба и морепродукты, приготовленные по классическим рецептам, и 17 видов мезе — национальных закусок. И все это — с удивляющим сочетанием вкусов и специй и ароматом.
Андрей Кокорев, шеф-повар ресторана MAROON:
— Большое количество блюд — рыба, мясо — у нас запекается в дровяных печах. Также мы делаем свой собственных хлеб — это питы, чуреки, манакиши, это тоже наша интересная история. Обилие очень вкусных, качественных специй, которые мы привозим из разных уголков мира. Это очень хорошо отобранные продукты, очень клевые гастрономические сочетания. И все это — MAROON, все это мы, Ближний Восток!
Отдельное место в меню ресторана занимают десерты — шоколадный тарт с голубикой, нежный фисташковый рулет, классический хворост и халва ручной работы. А как правильно наслаждаться этими и другими восточными блюдами, чтобы раскрыть их вкус, с удовольствием подскажут опытные официанты. Ресторан MAROON — портал в гастрономическое путешествие по странам Ближнего Востока.
Реклама. АНО «ЦПП» ИНН 3664224532
Erid: 2Vtzqwdt65r
Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами общения на сайте tv-gubernia.ru. Чтобы отслеживать ответы и реакции пользователей на ваши комментарии, необходимо авторизоваться.