Воронежстат зафиксировал рост цен на морковь. В последнюю неделю июня стоимость этого продукта выросла на 13,16% (+7 рублей). Ещё 7 дней назад морковь стоила в среднем 58 рублей 47 копеек за килограмм, а теперь остановилась на отметке в 65 рублей 41 копейка.

О том, что морковь дорожает и в других регионах России, свидетельствует и Росстат. В среднем по стране стоимость этого продукта за неделю выросла на 2,5%.

Почему дорожает морковь, и что будет с ценами дальше, объясняют аналитики экспертно-аналитического центра Агробизнеса в своём отчёте от 2 июля. По данным специалистов, в 2024/2025 сельхозгоду (период с июля 2024 по июнь 2025 год включительно) морковки в стране вырастили рекордно много. Объем предложения моркови промышленного выращивания достиг небывалых 1 177,2 тысячи тонн (+11,7% к прошлому году). Причём большая часть этого овоща была выращена на отечественных полях, а количество импорта сократилось.

Рекордный объём предложения начал давить на цены. Вплоть до апреля этот овощ оставался единственным подешевевшим за год в так называемом «борщевом наборе». Но именно это и подвело морковку. Низкие цены, отмечают аналитики, спровоцировали беспрецедентный рост потребления (из-за подорожания других видов овощей), что к середине весны привело к заметному сокращению запасов моркови на складах.

Цены у оптовиков сразу подскочили. К 20 июня на оптовом рынке стоимость килограмма моркови держалась уже на уровне 46 рублей 20 копеек за килограмм (+74,3% за месяц). В рознице же к 23 июня средняя по стране цена на морковь поднялась до 75 рублей 50 копеек за килограмм против 50 рублей 80 копеек тремя месяцами ранее.

Нынешние цены на морковь ещё не так высоки, потому что не учитывают последний оптовый скачок цен, говорят аналитики. Ощутить его потребитель сможет только через 2-3 недели, в середине июля. К этому времени, как прогнозируют авторы исследования, цены на морковь могут превысить 80 рублей за килограмм.

Но есть и хорошие новости. Близится новый урожай моркови (её собирают с конца лета до начала осени). А с поступлением нового урожая вниз пойдут и цены.