Кулинарный мастер-класс, викторина и танцы — так отметили международный день пожилых людей в Воронеже. Площадкой для праздника стал ресторан в Левобережном районе, который с радостью принял всех гостей. Активности для себя придумали сами пенсионеры — постояльцы центра дневного пребывания при управлении соцзащиты, а специалисты и предприниматели поддержали их инициативу. Что интересного было на столь трогательном празднике, увидел корреспондент TV Губернии.

Кулинарный мастер-класс стал прекрасным решением для праздника. Десятки пожилых людей делали трайфл — это слоеный десерт, достаточно простой в приготовлении. Плюс, ему не нужна дополнительная обработка, можно есть сразу. Пенсионеры современные сладости оценили.

Наталья Бородий:

— Нет, мы беляши, блинчики, хворост обычно делаем, а это я готовлю впервые. Уже заинтригована и буду конечно готовить. Всё новое очень полезно и приятно, у меня есть внуки и даже правнук, поэтому мне есть для кого учиться готовить.

Помимо практики, на празднике была и кулинарная викторина. Хозяйки с полувековым опытом проверяли знания профессиональных поваров — и наоборот. Как получали закваску для домашнего хлеба, какие самые популярные блюда готовили на праздники — эти и другие вопросы обсуждали все участники встречи. И опыт советских женщин, уверяет шеф, взял верх.

Евгений Карпеев, шеф-повар ресторана:

— Самое сложное — поднять информацию из памяти и правильно ответить. Если бы дали еще пару вопросов, думаю, мы бы просто сдулись.

Лейтмотив праздника — советская кухня, поэтому даже стилизацию продумали до мелочей.

Анастасия Алексеева:

— Центральное место нашего праздника — это выставка советской кухни. Здесь всё воссоздано до мелочей: самовар, они даже нашли вафельницу. Кроме того, много вкусной еды. Это хворост — любое блюдо из детства, моя бабушка его готовила. Не вижу причин не попробовать.

Подобных встреч в нашем регионе ещё не проводили, и дебют, по словам организаторов, прошел успешно. Площадкой стал ресторан в Левобережном районе, который с радостью принял всех гостей.

Максим Михин, директор ресторана:

— Я думаю, у нас сегодня получилось. Посмотрите на лица этих людей, как они сейчас обсуждают всё: они реально, мне кажется, счастливы. Может быть, я не имею права так говорить, но первое впечатления, что им понравилось. Мы для этого с вами и нужны, чтобы своих дедушек, прадедушек, родителей только радовать.

Кстати, идея провести праздник именно таким образом принадлежит самим пенсионерам.

Ольга Сергеева, министр социальной защиты Воронежской области:

— Центры дневного пребывания, которые открываются по нацпроектам во многих управлениях соцзащиты Воронежской области, поддерживаются правительством и губернатором, но что конкретно там делать, не всегда говорится. Это инициатива самих людей, которые придумали послать вызов профессиональным поварам в кулинарном искусстве, причем не являясь поварами.

Праздник завершился флешмобом. Кстати, танец был тоже инициативой самих пенсионеров. Участники радовались, как малыши, хотя все они — взрослые люди, вырастившие уже несколько поколений детей, внуков, правнуков. Среди которых — мы с вами, и наша задача — заботиться о своих родных почтенного возраста, причем не только в праздники, а ежедневно, ведь кроме нас у них никого нет.