03:50  «Да! Еда!»
 04:05  «Экспириенс»
03:50  «Да! Еда!»
04:05  «Экспириенс»
В Воронеже открылся фестиваль «Бочонок мёда»

В Воронеже открылся фестиваль «Бочонок мёда»

1108

150 килограммов сладкого лакомства в подарок от пчеловодов получили воронежцы на фестивале «Бочонок мёда», который открылся на площади у цирка. Полезные сладости в честь 85-летия Ленинского района отправят в детский дом и интернат для престарелых и инвалидов.

Рамки крутятся, мёд льется — так прямо на глазах у воронежцев и происходит откачка мёда. Пчеловод с 30-летним стажем Александр Наумов говорит: в этом производстве отходов нет - полезен и мёд, и пчелиный воск. «Горлышко, ангинку, бронхит лечит. Его кушаешь, жуешь, как жвачку, очищаются зубы, становятся белоснежными», — поясняет Александр.

Больше 50 видов мёда в Воронеж привезли пчеловоды со всей области, были и гости из Краснодарского края.

– У нас в Воронежской области качают эспарцетовый мёд, за ним потом идет липовый мёд. После липового - донник, подсолнечник, - говорит пчеловод Сергей Москальченко.

Пчеловоды также рассказывают, что из-за капризного лета всерьез опасались - мёда просто не будет. Но, к счастью, обошлось - в этом сезоне сладкое лакомство в избытке. Самый ходовой — цветочный мёд. К прополису, пыльце, маточному молочку тоже очереди.

На ярмарке тщательно проверяют сертификаты качества. В том, что мёд натуральный, горожане могут не сомневаться: все образцы уже были протестированы и в лаборатории.

- Исследованно 430 проб мёда, в этом году порадовало качество - процент брака сократился до двух, выбраковано порядка 400 килограммов, но это незначительный показатель в общем объеме. Мёд высочайшего качества, - отметила ведущий ветеринарный врач городской ветеринарной службы Наталья Черных.

Воронежцы обращают внимание и на сертификаты, и на цвет, но всё-таки качество мёда определяют по-своему.

– На вид не выберешь, весь мёд красивый, разноцветный. А вот по вкусу мне понравился сегодня лесной боярышник, очень вкусный, - говорит посетитель ярмарки Надежда Грылева.

– На глаз – это нам ничего не даст, поэтому наша ярмарка такая, где нужно дегустировать. И можно предложить то, что человек хочет, что душа просит, - подчеркнула пчеловод Светлана Деревенских.
Для души, кроме сладкого, концерт и конкурсы. Кстати, этот сладкий фестиваль приурочили к 85-летию образования Ленинского района. А подарок от пчеловодов — 150 килограммов мёда - отправят на благотворительность.

Олеся Ганнова, главный специалист отдела культуры управы Ленинского района:

– Замечательная ярмарка, фестиваль мёда. Мероприятие мы организовали вместе с коммерческими, некоммерческими структурами, общественными организациями, Общественной палатой, культурно-просветительским центром «Императора Петра Первого». Организовали для того, чтобы жители Воронежа, жители Ленинского района смогли пообщаться, вспомнить об ответственном отношении к своему здоровью.

Чтобы дегустация прошла без вреда для здоровья, прямо на ярмарке медики бесплатно проверяют уровень сахара в крови. Продлится фестиваль до 27 августа. Так что, принять в нем участие успеют все желающие.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
__