Воронежских безработных обучили на поваров

Экзамен за стеклом. Безработные, которые освоили новую специальность по госпрограмме, демонстрируют свои навыки. Десять человек поделены на 2 группы – пять с утра и еще пять вечером. Среди них студенты, юристы, бухгалтеры – все они лишились работы во время пандемии и пришли на курсы получить новую специальность. За плечами 144 часа теории и практики, по программе Правительства Российской Федерации. Направление «поварское дело», а оно самое востребованное, набрало 70 человек. Чтобы получить сертификат, ученикам необходимо приготовить 3 блюда – холодная закуска из рыбы, горячее из мяса и десерт. На выполнение дается 4 часа. На контрольной площадке вместе с выпускниками – волонтеры и эксперты. Они следят за правильностью исполнения техники. А на финальной части аттестации судейский состав пробует блюдо на вкус.

Михаил Корыстин, главный региональный эксперт по поварскому делу движения WorldSkills России в Воронежской области:

– Они получают скиллс паспорт, показывающий их квалификацию в компетенции «поварское дело», и они получают удостоверение - кто о повышении квалификации, в зависимости от того, по какой программе учились, кто о профпереподготовке, кто о дополнительном образовании. Мы как-то стараемся отслеживать – если нужна какая-то помощь в дальнейшей реализации они получили сейчас одну квалификацию. Они могут через год повысить свою квалификацию и получить дополнительный документ о повышении квалификации, а самое главное – знания.

Виктория Баранова:

– Жизнь заставила меня прийти на эти курсы! Я по образованию бухгалтер. В связи со сложившейся обстановкой потеряла работу, сидела дома , а потом случайно от знакомых узнала, что есть такая бесплатная программа повышения квалификации, и вот я здесь! Я думаю, что я получила всё, что хотела от этих курсов!