19:30  "Неделя с Олегом Кофманом"
 20:00  "Век Адалин"
 22:00  "Артист"
 23:45  Чемпионат Высшей хоккейной лиги. "Буран" - "ЦСК ВВС" _Запись от 11_10_21
 01:30  "Точка.ру"
 02:00  "Марафон"
 03:00  "Век Адалин"
19:30  "Неделя с Олегом Кофманом"
20:00  "Век Адалин"
22:00  "Артист"
23:45  Чемпионат Высшей хоккейной лиги. "Буран" - "ЦСК ВВС" _Запись от 11_10_21
01:30  "Точка.ру"
02:00  "Марафон"
03:00  "Век Адалин"
В Воронеже на месяц закрыли известное кафе

Коммуна
Наше радио
КОРОНАВИРУС
Официально
Спецпроекты
Реклама на «TV Губерния»

В Воронеже на месяц закрыли известное кафе

В гриль-баре были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства
3895
В Воронеже на месяц закрыли известное кафе
Фото: pixabay.com

В микрорайоне Шилово на 30 суток приостановили деятельность кафе LaFiesta. Такое решение принял Советский райсуд. Об этом рассказали в пресс-службе воронежского Роспотребнадзора 1 февраля.

После внеплановой проверки выяснилось, что в гриль-баре имеются многочисленные нарушения санитарного законодательства. Например, в салате «Греческий были обнаружены бактерии из рода стафилококков. В смывах с весов для готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечных палочек, в дезинфицирующем растворе с содержанием активного хлора завышено в 11 раз. Кроме того, частично отсутствовали маркировки на разделочных ножах в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами.

Повара и работники заведения совместно хранили разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции, а чистые приборы держали на полке рядом с полом.

Что касается маркировки продуктов, ярлыки с указанием срока годности также отсутствовали или же были приклеены неправильно. Например, в контейнере с маркировкой «Хлеб» хранились маринованные огурцы.

В холодильнике продукты располагались не по правилам товарного соседства. В морозильной камере работники хранили и готовые продукты, и сырое мясо.

За выявленные нарушения на юридическое лицо составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности организаций общественного питания.

Выяснилось, что ООО «Филфуд» совершил правонарушение, за которое ответил в суде.


Леся РУСИКОВА
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Дорогие читатели! У вас есть интересное сообщение для редакции? Хотите поделиться новостью? Задать нам вопрос? Пишите нам по электронной почте: news@tv-gubernia.ru, присылайте сообщения в WhatsApp, Viber или Telegram на номер 8 (952) 543-17-02.

И не забудьте подписаться на нас в соцсетях: «ВКонтакте», «Одноклассники», Facebook, Instagram. Также наше сообщество есть в Telegram.

load time: 1634485540.1766