В центре Воронежа из-за антисанитарии закрыли кафе в гостинице

В центре Воронежа из-за антисанитарии закрыли кафе в гостиничном комплексе Azimut, расположенном по адресу улица Плехановская, 9. Об этом сегодня, 24 сентября, рассказали в пресс-службе УФССП по Воронежской области.

При проверке Роспотребнадзора там нашли многочисленные нарушения.

В частности, выяснилось, что в заведение не соблюдается поточность технологических процессов (обработанные и необработанные овощи и зелень хранятся в одном холодильнике, обработка яиц проводится в мясном и рыбном цехе одновременно с сырой продукцией), на емкостях с джемом, очищенных овощах, блинчиках и тертом сыре нет маркировки со сроками годности, салат хранится уже заправленный майонезом, а у крема истек срок годности.

На полу специалисты обнаружили следы крошек и грязи. Как выяснилось, помещение убирается некачественно и с нарушением графика.

— Учитывая, что выявленные нарушения представляют угрозу возникновения пищевых отравлений, кишечных инфекционных заболеваний и иных заболеваний граждан, ООО «Гостиничный комплекс «Лотос» признано виновным в совершении административного правонарушения,— отметили в ведомстве.

Суд постановил закрыть заведение на 14 суток.