04:45  «Агентство хороших новостей. Мир»
 05:00  «Утро вместе»
 07:00  «Губернские новости»
 07:15  «Утро вместе»
 08:00  «Новости регионов»
 08:15  «Утро вместе»
 09:00  «Губернские новости»
 09:15  «Утро вместе»
 10:00  «Новости регионов»
 10:15  «Утро вместе»
04:45  «Агентство хороших новостей. Мир»
05:00  «Утро вместе»
07:00  «Губернские новости»
07:15  «Утро вместе»
08:00  «Новости регионов»
08:15  «Утро вместе»
09:00  «Губернские новости»
09:15  «Утро вместе»
10:00  «Новости регионов»
10:15  «Утро вместе»
Роспотребнадзор рассказал, как выбрать красную икру на новогодний стол

Конкурс: Фотохит!
ГОЛОСОВАНИЕ: Твоё утро вместе!
ГОЛОСОВАНИЕ: Народный чемпион

Роспотребнадзор рассказал, как выбрать красную икру на новогодний стол

Сотрудники ведомства предупреждают о низкокачественном продукте из Китая, который часто можно встретить на полках наших магазинов
1029
Роспотребнадзор рассказал, как выбрать красную икру на новогодний стол

Роспотрбнадзор рассказал, как выбрать качественную красную икру на новогодний стол. В частности, эксперты настоятельно рекомендуют приобретать деликатес только в проверенных местах продаж, обращать внимание на производителя и состав продукта.

В ведомстве отмечают, что на полках российских магазинов часто можно встретить низкокачественную икру китайского производства. Чтобы не напороться на подделку, эксперты рекомендуют внимательно читать этикетку. На ней должно быть указано название рыбы, из которой изъята икра, даты изготовления и фасовки, также должно быть указано само слово «икра», номер завода-производителя, номер смены и индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри.

Банка с икрой не должна проминаться, а крышка не должна быть «вздутой».

Особое внимание необходимо уделить составу продукта. Не рекомендуется приобретать товар, в состав которого входить пищевая добавка Е-239 – уротропин. Она запрещена с 2010 года, так как при разложении в кислотной среде желудка выделяет ядовитые токсические вещества. Консерванты Е-200 и Е-211 (сорбиновая кислота и бензоат натрия) остаются разрешенными.

Качественные икринки – мелкие, рассыпчатые и цельные. В случае, если на икре виден сок, а сами они «сдувшиеся» – продукт размораживался.

Чтобы не сомневаться в натуральности продукта, можно положить несколько икринок в горячую воду: натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная – растворится, при этом окрасив воду.


Алина ПОЛУНЧУКОВА
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
__